आज हम आपके लिए लेकर आएं हैं Chia Seeds in Hindi- चिया बीज के फायदे (Chia Seeds ke fayde), उपयोग और नुकसान के बारे में जानकारी। हर इंसान यह चाहता है कि वह प्रोटीन और विटामिन जैसे न्यूट्रिएंट्स अपने आहार में शामिल करें जिससे कि उसका शरीर हेल्दी बना रहे। इसके लिए वह अनेकों तरह के फल, फ्रूट ,सब्जियों के अलावा अनाज का भी सेवन करता है और ऐसा ही एक पोषक तत्व है चिया सीड्स। यहां आपको बता दें कि यह एक बहुत ही चमत्कारी बीज है जिसके अंदर बहुत सी बीमारियों को ठीक करने की क्षमता होती है। अगर आपको चिया सीड के बारे में जानकारी नहीं है तो हमारे आज के इस आर्टिकल को सारा पढ़ें और जानें इसके बारे में सारी जानकारी।
चिया सीड्स के बारे में महत्वपूर्ण जानकारी : Some Important factor of Chia Seeds in Hindi
| बीज का नाम | चिया सीड्स |
| वैज्ञानिक नाम | साल्विया हिस्पानिका |
| अन्य नाम | मेक्सिकन चिया, सब्जा चिया |
| कहां पाया जाता है | अमेरिका, मेक्सिको, ऑस्ट्रेलिया |
| पोषक तत्व | ओमेगा 3 फैटी एसिड, प्रोटीन, पोटेशियम, फाइबर, कैल्शियम, मैग्नीज इत्यादि। |
चिया बीज क्या होता है (what is Chia Seeds in Hindi)
यहां आपको सबसे पहले बता दें कि चिया सीड एक बहुत ही छोटे साइज का बीज है जिसका रंग काला, भूरा या फिर सफ़ेद होता है। यहां आपको बता दें कि इस का वैज्ञानिक नाम सालविया हिस्पैनिका है और इसे अधिकतर लोग तुलसी के बीज ही मानते हैं जो कि गलत है। बताते चलें कि यह बीज अमेरिका, मेक्सिको, ग्वाटेमाला, ऑस्ट्रेलिया जैसे देशों में बहुत अधिक पाया जाता है। इसका उपयोग कई तरह की बीमारियों को ठीक करने के लिए पुराने समय से ही किया जाता रहा है।
चिया सीड में पाए जाने वाले पोषक तत्व (Chia Seeds Nutrients in Hindi)
अब यहां आपको यह जानकारी दे दें कि चिया बीज के अंदर कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं जिनके बारे में जानकारी इस प्रकार से है –
- ओमेगा 3 फैटी एसिड
- पोटेशियम
- फाइबर
- कार्बोहाइड्रेट
- प्रोटीन
- जिंक
- कॉपर
- ओमेगा 6
- सोडियम
- फास्फोरस
- मैग्नीज
- कैल्शियम
- एंटीऑक्सीडेंट
- एंटीस्पेटिक
- एंटीफंगल गुण
चिया बीज के फायदे (Benefits of Chia Seeds in Hindi)
चिया बीज देखने में काफी छोटे हैं लेकिन स्वास्थ्य की दृष्टि से यह आपके लिए काफी अधिक महत्वपूर्ण साबित हो सकते हैं क्योंकि इनके अंदर कई तरह के रोगों को ठीक करने की क्षमता होती है। निम्नलिखित हम आपको इसके फायदों के बारे में जानकारी दे रहे हैं जो कि इस प्रकार से है –
डाइजेस्टिव सिस्टम को बनाए स्ट्रांग (Strong Digestive System)
किसी भी इंसान का शरीर तभी मजबूत रह सकता है जब उसका डाइजेस्टिव सिस्टम स्ट्रांग होता है। यहां आपको बता दें कि जिन लोगों का पाचन तंत्र काफी कमजोर होता है तो उसकी वजह से उसकी बॉडी में कई तरह की बीमारियां लग जाती हैं। इसलिए स्वस्थ रहने के लिए जरूरी है कि पाचन तंत्र मजबूत बना रहे। इसलिए आपको चाहिए कि आप अपने डाइजेस्टिव सिस्टम को स्ट्रांग करने के लिए अपने आहार में चिया बीज का उपयोग करें।
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शरीर की सूजन को कम करने में है लाभदायक (Reduces Swelling)
जब किसी व्यक्ति के शरीर पर सूजन आ जाती है तो उसके लिए वह चिया बीज का उपयोग कर सकता है क्योंकि यह शरीर की सूजन को कम करने के लिए काफी अधिक फायदेमंद है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इसके बीजों में सूजन कम करने वाले anti-inflammatory गुण पाए जाते हैं इसलिए अगर आपके चोट लग गई है या फिर ज्यादा चलने से या अधिक ठंड से आपके सूजन आ गई है तो इसके लिए आप इसके बीजों को गला कर पीसकर उसका घोल बना लें और फिर उनका सेवन करें।
शरीर की हड्डियों को बनाते हैं मज़बूत (Make Bones Strong)
आमतौर पर यह देखने में आता है कि लोगों को बाजार का बना हुआ खाना बहुत ही ज्यादा पसंद होता है जिसकी वजह से उनके आहार में बहुत सारे जरूरी पोषक तत्व छूट जाते हैं। ऐसे में यहां आपको बता दें कि शरीर की हड्डियों और दांतों को मज़बूत सिर्फ तभी बनाया जा सकता है जब आपके खाने में कैल्शियम के अलावा दूसरे भी पोषक तत्व शामिल हों। ऐसे में आपको चाहिए कि आप चिया बीज का संतुलित मात्रा में प्रयोग करें।
मोटापे को कम करता है (Reduce Weight)
आज ऐसे बहुत सारे लोग हैं जो मोटापे से बहुत ही ज्यादा परेशान रहते हैं और इसको अगर कंट्रोल ना किया जाए तो बॉडी में कई तरह की बीमारियां उत्पन्न हो जाती हैं। यही वजह है कि लोग अपने शरीर के मोटापे को दूर करने के लिए बहुत ज्यादा कोशिश करते हैं पर अकसर वह इसमें सफल नहीं हो पाते। साथ ही साथ आपको यह भी बता दें कि चिया बीज के अंदर बहुत सारे न्यूट्रिएंट्स पाए जाते हैं और इसके साथ-साथ इसमें फाइबर की मात्रा भी बहुत अधिक होती है जिसकी वजह से अगर आप इनका सेवन करेंगे तो आपका वजन नियंत्रण में रहेगा।
दिल की परेशानियों में हेल्पफुल (Helpful in Heart Problems)
दिल की बीमारी बहुत ही ज्यादा खतरनाक होती है क्योंकि इसकी वजह से इंसान की जान भी जा सकती है। यहां आपको बता दें कि अगर आप अपने दिल को हेल्दी रखना चाहते हैं तो अपने आहार में चिया बीजों को जरूर शामिल करें क्योंकि इनके अंदर फाइबर ओमेगा 3 के अलावा एंटी ऑक्सीडेंट भी पाए जाते हैं जो कि आपके दिल को हेल्दी बनाने के साथ-साथ हार्ट अटैक के खतरे को कम करते हैं।
एनर्जी बढ़ाने में है फायदेमंद (Increase Body Energy)
जब भी आप कोई काम करते हैं तो उसके लिए आपको एनर्जी की आवश्यकता होती है क्योंकि बिना एनर्जी के आपका शरीर बहुत ज्यादा थका थका और कमजोर हो सकता है। इसलिए अगर आप चाहते हैं कि आपका काम ठीक तरह से हो तो फिर आपको चाहिए कि आप अपने शरीर की ऊर्जा को बनाए रखें और इसके लिए आप चिया सीड्स का इस्तेमाल अपने खाने में कर सकते हैं क्योंकि इसके अंदर आपको आयरन के साथ-साथ दूसरे न्यूट्रिएंट्स जैसे विटामिन बी, जिंक, प्रोटीन इत्यादि भी काफी अधिक मात्रा में मिल जाते हैं।
मधुमेह में भी है उपयोगी (Useful in Diabetes)
आज ऐसे बहुत सारे लोग हैं जिन्हें डायबिटीज की बीमारी है क्योंकि इस बीमारी का इलाज संभव नहीं है तो इसलिए व्यक्ति अपने खाने-पीने में चेंज करके इस पर कंट्रोल कर सकता है। तो ऐसे में आपको बता दें कि अगर आप चिया बीज को अपने आहार में खाते हैं तो इससे आपका शुगर लेवल भी कंट्रोल में रहता है।
चिया सीड्स के अन्य फायदे
- अगर आप यह चाहते हैं कि आपकी त्वचा खूबसूरत बने तो इसके लिए आप चिया बीज का उपयोग करें।
- इसका उपयोग करके ब्रेस्ट कैंसर से भी बचा जा सकता है।
- जिन लोगों का कोलेस्ट्रोल लेवल काफी अधिक बड़ा हुआ होता है उन्हें चाहिए कि वह चिया सीड का उपयोग करें।
- इम्यूनिटी सिस्टम को मजबूत बनाने का काम भी करते हैं।
- जिन लोगों को नींद नहीं आती है वह इस भी का सेवन करके अनिद्रा की परेशानी से छुटकारा हासिल कर सकते हैं।
चिया बीज का उपयोग कैसे किया जाता है (How to Use Chia Seeds in Hindi)
चिया बीज का इस्तेमाल करके आप अपने शरीर को बहुत से रोगों से छुटकारा दिला सकते हैं लेकिन यहां आपको यह भी जानना जरूरी है कि इन्हें किस तरह से उपयोग किया जा सकता है। हम आपको जानकारी दे दें कि आप किस तरह से इन बीजों का इस्तेमाल कर सकते हैं –
- सुबह के समय इनका दलिया बनाकर खाया जा सकता है।
- फ्रूट सलाद में डालकर भी इनका उपयोग कर सकते हैं।
- इसके बीजों का पाउडर बनाकर उसे दूध के साथ सेवन कर सकते हैं।
- दही या सूप में मिलाकर खाया जा सकता है।
- शेक और जूस में भी इसको मिलाकर पिया जा सकता है।
चिया बीज से होने वाले नुकसान (Chia Seeds Side Effects in Hindi)
हर चीज के जहां कुछ फायदे होते हैं तो उसके साथ साथ उससे होने वाले कुछ साइड इफेक्ट भी हो सकते हैं। इसीलिए अगर आप चिया बीज को इस्तेमाल करने का सोच रहे हैं तो आपके लिए जरूरी है कि आप इसके होने वाले नुकसानों के बारे में भी जानकारी हासिल कर लें जो कि इस तरह से हैं –
- जिन लोगों को प्रोस्टेट कैंसर है उन्हें इसका उपयोग नहीं करना चाहिए।
- अगर आप इनका बहुत ज्यादा उपयोग करेंगे तो आपको उल्टी, दस्त के अलावा एलर्जी और खुजली जैसी बीमारी भी हो सकती है।
- इसके बीजों को अगर ठीक तरह से नहीं खाया जाए तो वह आपके गले में फंस सकते हैं और इस तरह से आपको सांस लेने में परेशानी हो जाएगी।
- सर्जरी के समय इनका इस्तेमाल नहीं करना चाहिए।
- जो लोग अगर अपने खून को पतला करने के लिए कोई दवाई खा रहे हैं तो उन्हें चिया बीज का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए।
- जो महिलाएं गर्भवती हैं उन्हें चाहिए कि वह इन बीजों का सेवन करने से पहले एक बार अपनी डॉक्टर से जरूर मशवरा कर लें।
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कंक्लुजन (Benefits of Chia Seeds in Hindi)
दोस्तों यह था हमारा आज का आर्टिकल Chia Seeds in Hindi- चिया बीज के फायदे (Chia Seeds ke fayde), उपयोग और नुकसान और इस पोस्ट में हमने आपको (Chia Seeds ke fayde) से जुड़ी हुई सारी महत्वपूर्ण जानकारी दे दी है जो कि आपके लिए काफी अधिक फायदेमंद रहीं होंगी। इसलिए अंत में हमारी आपसे यही रिक्वेस्ट है कि अगर आपको हमारा यह आर्टिकल (Benefits of Chia Seeds in Hindi) अच्छा लगा हो तो इसे दूसरों के साथ भी जरूर शेयर करें और यदि आपके मन में किसी भी तरह का कोई सवाल है तो आप हमसे कमेंट करके पूछ सकते हैं।