कैसे बनाएं गेहूं के आटे का हलवा – Atta Halwa – How to make Wheat Flour Halwa

सामग्री :

  • गेहूं आटा- 100 ग्राम
  • शुद्ध घी- 60-70 ग्राम.
  • चीनी – 60-70 ग्राम
  • काजू- 15 (chopped)
  • किशमिश – 20-25
  • इलायची-4-5 (पावडर)

विधि (Method) :

एक कड़ाई में घी गरम करे जब घी गरम हो जाये तब उसमे आटा डालकर उसको धीमी आंच तक भुने जब तक आटा गुलाबी ना हो जाये| अब उसमे गुनगुना पानी डाले, और उसको जल्दी जल्दी चलाते रहे, अब उसमे चीनी(sugar) डाले|

ऊपर से उसमे इलाइची पाउडर , काजू के छोटे छोटे टुकड़े और किशमिश डाल दें, और उसमे अब एक छोटा चमच देशी घी और डाले|
इस तरह से गेहूं के आटा का शाही हलवा तैयार हो गया और इसको गरमा गर्म खाये|

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