Ragi Flour in Hindi | रागी का आटा क्या है और इसके क्या फ़ायदे है

Ragi Flour in Hindi : दोस्तों आज के इस आर्टिकल में हम आपके लिए लेकर आए हैं Ragi Flour in Hindi – रागी के आटे के फायदे, उपयोग और नुकसान। रागी एक मोटा अनाज है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है और इसमें बहुत सारे पौषक तत्व मौजूद होते है । आईये रागी के आटे के बारे में विस्तृत रूप से चर्चा करते है और इस आर्टिकल को ध्यान से पूरा पढ़े।

रागी के आटे से जुड़ी कुछ महत्वपूर्ण बातें-

रागी का आटा क्या है | Ragi Flour in Hindi

रागी एक वार्षिक पौधा होता है जो भारत , एशिया के कुछ और देश , और अफ्रीका के देशो में पाया जाता है , सबसे ज्यादा रागी का खेती भारत में ही होता है , पुरे विश्व के 55% फसल अकेले भारत देश में ही होता है , रागी भूरे रंग का मोटा अनाज है , जिसको पिसवाने के बाद इसका आटा बन कर तैयार हो जाता है । रागी के आटे में भरपूर मात्रा में कैल्शियम , फाइबर , आयरन , प्रोटीन ,फॉस्फोरस, आयोडी, कैरोटीन, अमीनो एसिड, सोडियम , जिंक इत्यादि तत्व पाया जाता है ।

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रागी का अन्य नाम – Other Name of Ragi flour in Hindi

रागी को और भी दूसरे नाम से जाना जाता है जैसे – नाचनी, मंडुआ, फिंगर मिलेट, केलवारागु, तैलाबौन, रागुलु, नचीरी, चालोडरा

रागी के आटे का उपयोग : Usages of Ragi Flour in Hindi

1- रागी के आटे का उपयोग किचन में अक्सर रोटी या चपाती बनाने में किया जाता है और इसको सब्जी के साथ परोसा जाता है ।

2- रागी के आटे का प्रयोग डोसा बनाने में किया जाता है , जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट तो होता ही है साथ में पौष्टिक तत्वों से भरपूर होता है ।

3- रागी के आटे का प्रयोग ब्रेड बनाने में भी किया जाता है ।

4- इसका उपयोग लड्डू बनाने में भी किया जाता है । इसके अलावा भी इसका उपयोग बहुत सारे रेसिपी बनाने में भी किया जाता है ।

• नाचनी डोसा बनाने में  
• मल्टी ग्रेन इडली बनाने में  
• रागी रवा बनाने में 
• आटे का डोसा बनाने में 
• बेक्ड नाचनी सेव बनाने में 

नोट : रागी के आटे को बंद डब्बा में ठंडे और सूखे जगह पे रखना चाहिए, ऐसा करने से ये जल्द ख़राब नहीं होता है ।

रागी के आटे का फायदा और नुकसान | Benefits of Ragi Flour in Hindi

रागी के आटे और रागी के बीज के बहुत सारे फायदे होते है जो नीचे दिए गए है ।

1. बॉडी के कोलेस्ट्रॉल को करता है कंट्रोल
2. शरीर में कैल्शियम की कमी को दूर करता है
3. डायबिटीज की बीमारी को करता है कंट्रोल
4. शरीर में खून की कमी को दूर करता है
5. शरीर के वजन को भी कम करने में है लाभदाई
6. बच्चों के लिए भी है फायदेमंद
7. नवजात शिशु की मां का दूध बढ़ाने में है उपयोगी
8. ब्लड प्रेशर को कम करने में है असरदार

नोट : रागी के आटे के फायदे के बारे में सम्पूर्ण जानकारी चाहिए तो नीचे दिए गए आर्टिकल को ध्यान से पढ़े ।

रागी के फायदे के बारे में सम्पूर्ण जानकारी (Ragi benefits in Hindi)

कंक्लुजन 

दोस्तों यह था हमारा आज का आर्टिकल Ragi Flour in Hindi .  इस पोस्ट में हमने आपको रागी से जुड़ी हुई सारी महत्वपूर्ण जानकारी दे दी है जो कि आपके लिए काफी अधिक फायदेमंद रहीं होंगी। इसलिए अंत में हमारी आपसे यही रिक्वेस्ट है कि अगर आपको हमारा यह आर्टिकल अच्छा लगा हो तो इसे दूसरों के साथ भी जरूर शेयर करें और यदि आपके मन में किसी भी तरह का कोई सवाल है तो आप हमसे कमेंट करके पूछ सकते हैं।